麵包機進駐我們家3個月以來,總算做膩了乳酪/葡萄乾/巧克力/棉花糖/綜合堅果等等麵糰不沾手的基本土司。這次週末回桃園前我打定主意來試試進階功能,朝包餡的芋頭土司挑戰。
Panasonic這台麵包機品項18有製作紅豆餡麵包的食譜,但紅豆餡我沒那麼愛,倒是對芋頭土司我情有獨鍾。
大學的時候住校,七舍餐廳是自助餐廳,除了二、三十塊就可以吃很飽的便宜又大碗自助餐(不夾雞腿排骨等肉排的話),最令我難忘的就是料多味美的芋頭土司。一條35元,裡面一陀又一陀的芋泥好吃到讓人停不了手,常常買一條回來掛在椅背上準備當幾天的早餐,卻在晚上唸書時邊吃個不停,難怪大學時體重到達此生顛峰…
麵包機品項28還有蒸餡的功能,但這個我不需要,回桃園時阿母已幫我煮好一鍋芋頭湯啦。