做多了清湯掛麵的一般土司,這次來試一個小華麗的自製蜜糖土司吧。要角各式水果在週末回桃園前就先跟阿母order好,可惜最想要的草莓季節未到,失色3分。
蜜糖土司之基本班底土司一條,先以Mode 4速成土司製成。材料:高筋麵粉250g/砂糖20g/奶油20g/鮮奶120g/雞蛋一顆/酵母粉1匙+葡萄乾適量。
做多了清湯掛麵的一般土司,這次來試一個小華麗的自製蜜糖土司吧。要角各式水果在週末回桃園前就先跟阿母order好,可惜最想要的草莓季節未到,失色3分。
蜜糖土司之基本班底土司一條,先以Mode 4速成土司製成。材料:高筋麵粉250g/砂糖20g/奶油20g/鮮奶120g/雞蛋一顆/酵母粉1匙+葡萄乾適量。
上個禮拜幼稚園和小學不約而同做地震的防災練習。媽媽問了:地震的時候要躲在哪裡?
瑋瑋:桌子下面!
媽媽:也可以躲在柱子旁邊。
瑋瑋:為什麼要躲在肚子旁邊?
呃… 因為肚子很厚很軟可以保護你?? ………
上回小阿姨來桃園時送來這營養好吃又滋味豐富的大象山綜合堅果,二話不說當然是拿一些來包土司。
麵糰材料:高筋麵粉250g/砂糖20g/奶油20g/鮮奶120g/雞蛋一顆+酵母粉1匙(天氣熱減量為3/4匙)。
以Mode14製作好麵糰(需時1小時)之後,取出麵糰靜置約5分鐘,麵糰擀平後鋪上堅果,並且自找麻煩地另一邊鋪上最近很愛用的玉米粒。捲起後放回內鍋(葉片要先取出)。以Mode 4烘焙至完成(約2小時)。
週末不回桃園,起因是禮拜六早上約了埃及團的好友們相聚。
早上把兩隻留給爸爸帶去公園打籃球,我獨自搭了公車到西門町會好友去。十幾年前情牽埃及的3人,如今都已邁入標準熟女之列,卻選了一家令少女心bling bling亮的年輕人潮店。
不吃甜點誓不罷休的熟女們3人點了2個套餐,再加一個草莓鬆餅。
熟女的厲害之處就是身處年輕人堆中也半點不覺違和,談笑風生由我,從家裡的雞毛蒜皮聊到職場的兇險無奈,火花四射。
6點20分,離開辦公室時的天空。
原本計畫度中秋的台南行,因為登革熱蔓延不得不臨時喊卡,小阿姨嘆道:"都想好要帶妳們去哪裡吃下午茶了耶"。滾滾鄉愁,只好暫時熄火降溫。
暮色一如怡人的秋涼,嘆只嘆太短暫。
每年到了九月十月大家開始休假大清倉。這天本來想到餐廳週的系列餐廳開眼界,無奈屬意者已經訂位額滿,因此轉戰寒舍艾麗酒店的下午茶:La Farfalla義大利餐廳。
寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義大利餐廳
(02)6631-8060
台北市信義區松高路18號六樓
8月31,牽著無敵的手穿過操場,走向教室,爺爺對無敵說:"寶寶,以前你爸爸和姑姑也是讀這裡喔!"
光陰芢苒,歲月如梭啊是不是。當年或許也牽著兒子小手的爺爺,如今柱著柺杖步履蹣跚了。
一個多月前就為了無敵新生入學這天請了兩天假。這天剛好才過了祖父母節,祖父母帶來的小一新生還可以多領一份小禮物呢。
老師在前面講話,小人卻頻頻回首看媽媽。
"被愛不夠症候群"嚴重的媽媽動不動就把小孩叫過來緊抱,同時還要邊問:"有沒有愛我?"
瑋瑋:"有!"
媽媽:"為什麼愛我?"
瑋瑋:"因為你很漂亮"(重複800次以上的答案)
媽媽:"那以後我老了,沒有漂亮了,你還要不要愛我?"
這趟遠征台東,我有一個很個人的願望要達成:造訪"慢慢來民宿"。
一館 [慢慢來民宿Take Your Time Guesthouse]
台東市南昌街112巷33號
二館 [慢慢來, 不急。瑜珈/ 輕食/ 酒吧/ 閱讀/ 旅行Why hurry? Hostel]
台東市廣東路106號
幾個月前決定這次開拔台東的家族旅行,表弟建議他曾經來台東玩入住的民宿,整棟的透天厝主人家一對老夫妻自己住一樓廚房後面的安親房,二樓三樓共4個房間我們一行14人剛剛好。
台東2013民宿
地址:台東縣東糖街31號
電話:0911-879-227