週末回桃園時發現冰箱裡有好心人放了一盒柿餅,熱愛柿子/甜柿的我馬上拿出兩個來做土司。

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麵糰材料:高筋麵粉250g/砂糖20g/奶油20g/鮮奶120g/雞蛋一顆/酵母粉1匙。柿餅兩個切成小塊一併倒入(一小部分已經先被貪吃的小孩染指進肚子裡),以Mode 4烘焙2小時完工。

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可能是因為柿子黏軟的關係,土司不像平時發得這麼高,軟中帶黏的土司口感吃起來有點像蛋糕。配上一杯咖啡即成禮拜天的早餐。

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順帶記錄之前的芒果乾土司。材料來自高雄的二姨寄來鼎鼎大名的玉井芒果乾。

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相同材料以Mode 14製作麵糰,芒果乾剪成小塊備用。

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麵糰製作完成後約靜置5分鐘,分成兩塊撖平灑上芒果乾。

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麵糰捲起後兩條編成辮子放回內鍋(葉片要先取出),以Mode 4烘焙約2時至完成。

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甜滋滋的芒果土司即告完成。

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禮拜一早上上公車發現後門進來靠窗處還剩一個座位,正要坐進去,坐在隔壁靠走道座位的阿婆卻舉起她的玉腿擋住不給坐。

咦!這是什麼情況??

下一站經過公園時她朝窗外一直東張西望,我猜她應該是想佔一個位子給她認識的人。

後來一位小有肚子的孕婦上來要坐進去,阿婆開口了: "妳要坐喔?"(廢話,人家肚子這麼大你還不給坐嗎?)

孕婦:"嗯!"(孕婦最大!哈哈哈…)

阿婆終於甘願放下她的小短腿,還嘟囔了一句"前面不是有位子(博愛座),幹嘛坐這"。

哇!這年頭,什麼樣的人都有啊…

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