我的好同事L小姐,數個月來不管她願不願意,無償擔任我的試吃大隊,被迫接收我各種土司也算好心人來著。於是上週我良心發現主動offer可以幫她做一條專屬的香料土司。
於是這位熱愛各種香草香料的小姐禮拜五帶來一小袋自家花園種的迷迭香。
不囉唆, 全部一次放進去。
不同於以往每次土司出爐前的麵包香,這次是滿室濃濃的清新香草味道,家彷彿剛被割草機整理過一番。
前不久在weisebaby的部落格上看到花式花生土司,剛好冰箱裡還剩3分之1罐花生醬,躍躍欲試不如放手一試囉。
設定品項14製作好麵糰,完成後再以品項14攪拌7-8分鐘,之後取出麵糰先將之靜置5分鐘,然後將麵糰分成兩份撖平抹上花生醬。
又來了,我最弱的撖麵糰。
之後將麵糰捲起,以切麵刀從中間剖開變成兩條(手忙腳亂無暇照相),編成辮子。
將辮子捲起放回內鍋(葉片要先取出),另一麵糰如法炮製然後疊在上面。
按品項4,完工。
這款土司超油的(奶油放50g),出爐時盡是奶油香與花生香。土司才切好兩隻迫切想要染指,但他們已洗過澡媽媽並不想再幫他們清理一次,只讓他們分阿媽的幾口吃解解饞;不過這樣實在擺平不了他們的貪吃蟲,只好切一片不會油手的迷迭香土司擋擋先。
莫非是因為穿上情侶裝,不是啦兄弟裝,兩隻突然產生兄弟倆相親相愛的錯覺,睡覺前不但又親又抱還說"我們結婚了!"(噫… 你們不是都說要跟媽媽結婚的嗎???)
最近幫他們買了一組 COSCO的卡通餐具,出門吃飯時就帶著兩人的碗和湯匙,省得用外面的餐具老是卡卡不順。
禮拜天去舒果也帶著。
家附近的鐵板燒最近我們很熱衷去。小人完全免費,但飯/湯/紅茶也跟人家無限取用…
老闆好厲害,主動把蝦身放兩隻的碗,把蝦頭和尾巴放我盤子。老闆您怎麼知道媽媽一點都不想吃蝦……嗚嗚真的我不想吃……
老闆看我遲遲不動還跟我說"這個也有肉啦!"不是啦老闆,我是怕盤子太空拍照不好看,先等一下嘛。好可愛的老闆~~
小人專屬的可愛餐具,吃起來更開心。
禮拜天回台北前再用妹妹自製的桑椹果醬來做一條桑椹土司。因為桑椹果肉很大,我用手動投料模式中途才將果肉放進去,以保留形體。成品的天然紫色很是美麗。
土司土司大集合:
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