無敵來了, 瑋瑋來了!

現在每個週末回桃園最重要的工作大概就是生產土司了吧！禮拜六早上回到九樓立刻先做一條媽媽指定的葡萄乾土司。睡覺前把料備好，打算用"預約"模式早上起床再出爐一條堅果土司當早餐，沒想到就當我把所有材料都放進麵包機內鍋、最後打算放酵母粉之際，竟發現酵母粉沒了，備用的也一包不剩！不會吧…

晚上10點多會賣酵母粉的店都關了，無奈只好把內鍋整個放進冰箱冰。禮拜天早上八點多到福利社買酵母粉去。發狠買個2盒8包回來備著，萬不可再發生這等蠢事啊。

想說冰了一夜的料很有可能會做失敗，乾脆快刀斬亂麻用"速成土司"模式姑且做看看，沒想到土司意外發得很好，外皮嫩而不乾。

接著馬不停蹄來試做巧克力土司。因為第一次做怕失敗，用的是很便宜的普通巧克力。

麵包機食譜上說巧克力要先放冷凍冰，放入麵糰前要弄成巧克力屑。雖然我這廚房超級不專業，但帥哥廚師柯提斯·史東教的撇步我有偷學起來，連同包裝用刀柄隔著抹布敲碎即可。

會溶解或出水的內餡例如巧克力或乳酪要手動投入，設定成"輕攪拌"模式該投入材料時機器會先嗶嗶叫提醒。

就這麼簡單，兩個多小時之後巧克力土司就出爐啦！各分一小塊給兩隻嘗鮮，兩三下盤底朝天（到底是土司好吃還是小人太餓??）。

帶回台北當禮拜一早餐。

同場加映 – 媽媽的最愛北極熊白色毛衣。

無敵接收這件白色毛衣時才1歲出頭，剛學會走路沒多久。

如今輪瑋瑋穿他已經快3歲了。

兄弟倆size差距之大由此可知…