無敵來了, 瑋瑋來了!

抹花生醬的甜土司做過很多次了，土司出爐後常發現出了厚厚一層油(驚)，這次來試試直接用花生顆粒製作。

麵糰材料:高筋麵粉250g/砂糖20g/奶油20g/鮮奶120g/雞蛋一顆/酵母粉1匙。主角是陽媽媽吃早齊常備的鹽炒花生，和土司界的好朋友起士片6片。

Mode 14一小時製作好麵糰後鋪好起士片，均勻灑上花生粒。

捲起麵糰放回內鍋，以Mode 4速成土司模式烘烤完成。

不甜不膩又有口感的花生鹹土司。

禮拜六回桃園，陽媽媽煮了我最愛的大紅豆湯，並且問我要不要拿來包土司，當然好。

Mode14製作好麵糰後，將麵糰分成一大一小，小的包奶酥，大的包大紅豆。大紅豆雖然已將湯汁盡量瀝乾難免還是富含水分，於是很節制地只放100g當餡料。 

鋪上大紅豆後捲起放入內鍋第一層。

另一個麵糰抹上奶酥醬放入內鍋第二層。

是一種一片雙享的概念。

才用【al sorriso】的義式療癒美食送走了2017，接著2018的3天元旦假期我們頹廢地待在桃園不是吃就是喝，最大的運動量是在陽媽媽家幫忙抱雙胞胎。

元旦這天下午回到台北，無敵爸如常把兩隻帶去騎車釣魚，送我一個難得清靜的咖啡時光。

去年底把手機裡存了一年半的照片挑選了好些拿去沖洗，這天晚上瑋瑋寫完了功課翻閱記錄著我們經歷過種種的照片，說道"這些都是最美好的回憶！"哈哈，你哪來這麼多大人似的感慨啦。

是的，美好的回憶媽媽才會為你們留存；你們把我氣炸了的那些，趕緊忘掉吧。