無敵來了, 瑋瑋來了!

包餡土司已經試過多次，好像再也玩出不什麼有趣的新花樣，週末突發奇想自找麻煩地想說來包兩種餡試試。

先是想好來包芋頭+花生，禮拜六回桃園時妹妹差女兒送來香蕉3根，想想香蕉+花生也搭，那就先來做個香蕉花生土司囉。

平時吃飯超龜毛難搞的瑋瑋看到香蕉興致大發吵著要吃，於是大約有將近1根香蕉是進了他的小肚子裡，其餘的切成小塊備用。

高筋麵粉250g+砂糖20g+奶油20g+雞蛋1顆+鮮奶120g+酵母粉1小匙，以mode 14製作麵糰。1小時後麵糰完成靜置約5分鐘然後分成兩糰撖平包餡，兩隻分別得到直徑約1公分的麵糰玩耍（食物不能浪費啊）。

兩個麵糰分別包入香蕉塊和花生醬，裹成長條狀之後編成辮子，捲起放入內鍋（葉片要先取出），再以mode 4完成烘焙。

禮拜天就來做預計的芋頭花生土司，芋頭湯當然照例是由賢慧的阿母幫我先煮好，撈出芋頭塊壓成泥備用。。

昨天的香蕉花生土司烘焙時有些香蕉塊爆出來影響成品外觀，所以今天我不將兩條包好餡的麵糰編成辮子，而將包芋頭的這條先捲起來放下層，包花生的放上層，出爐的土司好可愛一個。

禮拜天三妹未來的夫家派出6人小組來家裡提親，還慎重其事地連老奶奶都大駕光臨。之後一行人浩浩蕩蕩前往餐廳吃午餐席開兩桌。其中準新人的介紹人(妹妹的醫院同事/準新郎倌的小阿姨)也一起出席。

5年多前無敵在妹妹服務的醫院出生時，這位小阿姨也來待產室關心，如今第二次見面，兩個有情人即將終成眷屬，無敵也5歲大了，歲月如梭果然不假啊！