無敵來了, 瑋瑋來了!

回桃園的週末，禮拜六下午妹妹打電話來說她在"做點心過生活"，問我要不要買做土司的料？然後很大器地幫我帶回高筋麵粉兩大包/巧克力豆兩包/奶酥一大罐/和乳酪丁一大包。

不浪費時間，就來個綜合的奶酥巧克力乳酪土司吧。

高筋麵粉250g

砂糖20g

奶油20g

鮮奶120g

雞蛋一顆

酵母粉1匙(天氣熱則減量至3/4匙)

以Mode14製作好麵糰之後，取出麵糰靜置約5分鐘然後撖平放料。這黃澄澄的美味奶酥顏色，簡直就是脂肪的分身啊…

包好放回內鍋(葉片要先取出)，再以Mode4完成烘焙。

不愧是肥得要命的土司，味道美則美矣，早餐我連一片都吃不完。

上次嘗試包芝麻/花生粉的土司雖然芝麻口感頗佳，但土司切開時就掉一堆芝麻，甚是浪費。這次再做芝麻巧克力土司，我搞剛地在撖平麵糰時直接將芝麻揉在麵糰中一起撖，然後再鋪上巧克力，果然不會再掉芝麻。

上週兩隻首度獲准到沙坑去玩玩得不亦樂乎，禮拜天傍晚回台北又帶著興致勃勃的兩人前往沙坑玩沙，有了上次他們乖乖待在沙坑裡玩不會亂跑的經驗，媽媽到公園前還先去買了一杯咖啡。

於是乎兩個小人沈醉在玩沙時，媽媽也得以安心地享用一杯咖啡，多好啊！

旁邊一個小女孩一靠近沙坑馬上脫了鞋子襪子準備跳進去，結果爸爸一個箭步衝上來把她抱走，小女孩又哭又鬧不肯離開，連拱手哭著說"拜託"這招都使出來了，爸爸還是不為所動說"髒髒，去玩別的！"

這時我真為兩隻感到慶幸，會弄得很髒沒錯，玩好我們沖沖水，走路回家洗澡便是。

下次再來玩喔。