上次和同學相約華山【巷貓】聚餐時，聊到附近的【興波咖啡】店門口總是大排長龍，裡頭端的是世界咖啡冠軍吳則霖的經典之作。事不宜遲這就趕緊跟波妞媽商量將下午茶的約會地點改往興波咖啡來朝聖。
Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
地址： 100台北市中正區忠孝東路二段27號
營業時間：10:00–17:00
電話： 02 3322 1888
自2013年起連續三年拿下台灣咖啡大師賽冠軍，並在2016年為台灣拿下WBC世界咖啡大賽冠軍。全球第一名之台北最強咖啡廳不是隨便說說的喔。
店名【Simple Kaffa】，旨在呈現「簡單好咖啡」。運用大量木頭、延續老屋元素，以「咖啡森林」為空間設計發想，以木材/水泥牆/白牆/紅磚牆/老窗戶為主要元素，老屋氣質不只在府城在鹿港，也在車水馬龍的忠孝東路台北街頭大樓中。
橢圓形的四面吧台氣勢十足。
很厲害的咖啡機自不待言。
咖啡相關可以買好買滿。
坐井觀天？不是啦，從後方這個空間的大桌仰望灑落的日光，別有一番風情。
上個小樓梯，二樓是另一個比較安靜的區域。
俯視一樓的霸氣吧台。
事不宜遲快來看看世界第一的菜單。
簡簡單單的單頁菜單一目了然。號稱不可一日無咖啡因的本人最終還是點了每天在喝的原味熱拿鐵，實在很沒有實驗精神啊～
對我的另一個身份甜點人而言，比較傷腦筋的是點什麼甜點，因為通通想吃啊啊啊 XD
拍版定案我和波妞媽共點地瓜三兄弟+四種酒提拉米蘇來共享。其他的就留待下次囉。
冰雪聰明的波妞媽去點餐時自做主張（X）自動自發（O）加點一個卡布里沙拉，我們一致覺得是今日最閃亮美味的一道！
（算你厲害啊妞媽～～～～）
（不愧是一家三代常在各大餐廳走跳，有眼光！）
瑪茲瑞拉搭馬斯卡邦兩種乳酪，基本分就90了啊！再加上清新小番茄及健康油醋很搭很搭（不是我最怕的吃草沙拉）。
相形之下提拉米酥和地瓜三兄弟就被草草帶過了…
其實大人口味提拉米酥表現也可圈可點。
我是看上檸檬皮和很愛的鹹蛋黃所點地瓜三兄弟，不然每個週末做土司當早餐的人如我，實在不會想在餐廳吃土司啊XD
炙手可熱又不能訂位只能現場候位這麼艱難的下午茶，感謝波妞媽提早來抽號碼牌，無奈我們話太多而時間太短，下次來再來挑戰5小時嘿！
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