無敵來了, 瑋瑋來了!

週末回桃園前已經先跟阿母預約好拿了一些肉鬆過來九樓，一向我喜歡土司裡包的料越多種越好，雖然冰箱裡還有不溶乳酪丁，但這次我想營造會"牽絲"的起士口感，還請阿母也給我些芝司樂起士片。

萬變不離其宗的麵糰製作方式: 高筋麵粉250g/砂糖20g/奶油20g/鮮奶120g/雞蛋一顆/酵母粉1匙。

以Mode14製作好麵糰（需時1小時）之後，取出麵糰靜置約5分鐘，將麵糰分成兩份擀平先鋪上起士片，然後灑上肉鬆捲起來，之後將兩個麵糰平行放回內鍋（葉片要先取出）。以Mode 4烘焙至完成。

雖然起士並沒有牽絲，配著肉鬆口感倒也豐富。

這個週末回來最重要的是要補送阿母六十大壽的紅包和生日蛋糕，因為生日當天是週間不方便趕回桃園，前一個週末我又到台南去了；故上週趁午休時間趕緊到民生東路的Charlie Brown訂了兩個我心儀已久的巴黎鐵塔蛋糕。

五彩繽紛的蛋糕不用切，各人直接選用自己想吃的口味，還省得要把蛋糕表面的奶油刮掉，太方便啦啊！

家裡有人過生日永遠是一屋子人唱生日快樂歌，熱鬧滾滾。願我們家的肖年阿媽永遠健健康康﹑開開心心！

回桃園的週末，每個禮拜天陪阿母上市場，我帶兩隻到全聯騎搖搖馬，等阿母買好菜來跟我們會和然後一起回家，現在已經變成固定的週日行程。

看著兩個小童幫忙提菜﹑推菜籃車的背影，忽忽悠悠也想起自己讀國中高中時陪媽媽買菜的光景；如今我多了一雙小兒，媽媽也添了好些華髮。

好多好多年後，當你們也長成了少年郎，會不會也記得這幾年我們祖孫4人每個禮拜天早上的約會呢？